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In questi giorni, pioggia e sole si alternano spesso. L'ideale per un buon orto verde e rigoglioso.
Outsy, da sempre ghiotto di insalata fresca e pomodori caldi di sole, ha iniziato a coltivare un piccolo orto sulla costa corsa. Essendo impossibile tenere un orto sul suo catamarano, ha optato per un piccolo viaggio ogni giorno a riva, per bagnare la verdura prima dell'alba.
Ha un accordo con Gavino, un cane da pastore sardo emigrato in Corsica negli anni '90. Gavino controlla che le capre non mangino la verdura del prezioso orto. In cambio, una sera a settimana Outsy lo invita sul suo catamarano e prepara una gustosa pietanza a base di pomodori, sedano e cipollotti freschi. Trita tutto in una ciotola, poi condisce con abbondante olio e sale. Il sale lo prende direttamente grattandolo dagli scogli asciugati dal sole, e' molto grezzo ma decisamente buono.
Con questo mutuo accordo, Gavino e Outsy possono godere insieme di buoni pomodori e piacevoli serate passate a raccontare seduti sul mare scuro.